宅配サービス(飲食) FOOD & DRINK DELIVERY SERVICES
 ASAN SERVICE CO., LTD.
 アッサン・サービス Tel:0-2712-9790 Mail URL
 BE KOON (THAILAND) CO., LTD.
 ビィクーン(タイランド) Tel:0-2117-4736/4217 Mail URL
 SAITO FOODS CO., LTD.
 サイトウフーズ Tel:0-2381-5602 Mail URL
 UNOHANA (MIYASHITA SHOTEN CO., LTD.)
 とうふ工房・卯の花 Tel:0-2260-7775, 0-2261-1299
主人あいさつ(14/02/13 15:39:22)
このとうふ工房「卯の花」は日本のとうふ界の第一人者、「豆腐」の著者でも有名な仁藤斉氏の指導を受けて2002年10月に開業したものです。氏の薫陶を受けた日本国内外の「弟子」は数知れず。今ではパリ、バンクーバー、ロサンゼルスにまで一門の橋は広がっています。数は作れないがコクのある甘いおとうふ作りは誰もが認めるところ。仁藤氏はとうふ作りの技術もさることながら、何より「心」、作る人の熱意の大切さを継いでいます。一釜一釜その日の条件によって微妙に違う、手寄せ豆腐は一度やったら止められない面白さです。

4件のレコードが見つかりました。

前ページへ戻る